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南北方端午习俗迥异,你知道哪些

端午节快乐

端午安康

端午节就要来了,小伙伴们是不是已经准备好过节吃粽子了呢?咱们中国的节日好像都能和吃挂上钩,春节要吃年夜饭,正月十五元宵节要吃汤圆,中秋节要吃月饼等等,当然端午节肯定也不能落下。

早在几天前,小编的妈妈已经开始购买糯米、粽叶、大枣等等各种食材准备在端午的时候一显身手,小编看着琳琅满目的食材,口水不由自主的流了出来。特别是那红艳艳的大枣,简直是俘获了小编的芳心呀!好像软糯香甜的大粽子已经摆在了眼前,剥开粽叶,淡淡的香气扑面而来,咬上一口,简直是人间美味。

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读到这里,是不是有人会怀疑小编的口味了?哎呀!这个人的口味好独特,居然喜欢吃甜粽?以小编二十多年的人生经验来说,那些怀疑小编口味独特的人,应该都是南方人吧?

俗话说:“十里不同风,百里不同俗”。想我泱泱大中华拥有约960万平方公里的土地面积,五千年的灿烂历史,所以南北方在气候环境、行为习惯、生活方式等方面都有着不同程度的差异。今天我们就一起来看一下,南北方在过端午节时不同的风俗习惯吧!


1、吃食

粽子是端午节必备食物之一,但南北方对于粽子的做法却相差甚远。

北方的粽子选用上好的糯米为主材料,红枣、豆沙为辅做馅,少数采用果脯为馅。个头较大,形状为斜四角形或三角形。味道多以香甜为主。

南方的粽子则更多的为咸粽,选用腊肉、酱肉、板栗等为馅,个头较小且形状和锥子相似,这样制作的粽子咸度适中,更加美味。


2、活动
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“南船北马”这个成语相信很多人都听过,是指我国南方气候湿润,降水丰富,所以交通运输方式以船为主,北方则相对降雨量少,气候干旱,所以交通运输方式以马为主。这也就造成了南北方端午节不同的户外活动方式。

古时,端午节来临之时,北方的地方官府会邀请城中士大夫在郊外骑马,并吟诗作对,以此来纪念屈原,这种活动被称为“踏柳”。发展到现在成为了一些大规模的端午爱国诗文征稿活动,当然没有诗文活动的人在端午小长假的时候也会选择外出游玩,来体验不同的风俗民情。

南方端午节的活动则是大家都耳熟能详的赛龙舟,赛龙舟最早可以追溯到战国时代,据传当时的楚国人为了救投入汨罗江自尽的屈原而争先恐后的划船救人,直至追到岳阳洞庭湖时不见踪迹才作罢。从此之后每年的五月初五,人们都会用划龙舟的方式为屈原驱散江中之鱼,以免鱼吃掉屈原的尸体。如今,赛龙舟的活动在南方地区依然很普遍的存在着,不仅为了纪念屈原,同时也是在弘扬传统文化。


3、辟邪方式
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北方地区在端午这一天清晨,大人起床后的第一件事就是在孩子的手腕、脚腕、脖子上拴五色线。系绳时,不许孩子说话,五色线必须在夏天的第一场雨或是第一次洗澡时摘下扔到河里。据说这样可以帮助孩子避免蛇蝎毒虫的伤害,扔到河里意味着瘟疫、疾病会随着河水流走。

南方则是以艾条、菖蒲插于门楣,悬于堂中,目的就是驱灾辟邪。艾的茎、叶含有挥发性芳香油,它所产生的奇特芳香,可以驱蚊避虫,净化空气,菖蒲和艾草一样具有挥发性芳香油,可以提神通窍、杀虫灭菌。艾条、菖蒲本就有预防蚊虫的作用,现在又赋予了它们驱灾辟邪的功能,是不是得为我国古代人民的智慧和想象力点赞呢?


同一个中国,南北方庆祝端午的方式却各不相同,各有各的特色,但是我们都是为了纪念伟大的爱国诗人屈原。当然不只是对屈原投江的悲痛,更多的是对屈原身上爱国之情的肯定。我们都是中国人,我们对于自己的国家当然要毫无保留的去爱它。

历途全体员工真诚的为大家送上端午的祝福:祝大家端午安康!


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